gece üstü açık kalan yemek yenir mi ne demek?

Gece üstü açık kalan yemekler bakteri üremesine neden olabilir. Bu bakteriler hem besinlerin tazeliğini bozar hem de insan sağlığına zararlı olabilir. Yemekleri uzun süre açıkta bırakmak özellikle sıcak veya nemli havalarda risklidir. Eğer yemekleri hızla soğutamıyorsanız, yiyecekleri kapalı bir kapta dolapta saklayarak taze kalmasını sağlayabilirsiniz. Açıkta kalan yemeklerin tüketime uygunluğu, kokusu, lezzeti ve görünümü incelenerek belirlenmelidir. Eğer yemeğin taze olduğu konusunda şüpheleriniz varsa, tüketmek yerine atmanız daha sağlıklı olacaktır.